酱烧鸡
简介：
翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。
酱烧鸡 所需材料
- 鸡翅中：适量
- 洋葱：适量
- 耗油：适量
- 大葱：适量
- 姜：适量
- 淀粉：适量
- 大蒜：适量
- 糖：适量
- 油：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
将鸡翅中洗净，从中间切成两块。
2
姜切片，葱切段。
3
洋葱切块。
4
在鸡翅里面放白糖、少许淀粉，加适量水搅拌均匀，腌制几分钟。
5
热锅起油，爆香葱、姜、蒜、洋葱，倒入腌制好的鸡翅。
6
将鸡翅翻炒均匀。
7
在鸡翅里面放盐和耗油翻炒。
8
放酱油翻炒。
9
加水盖上锅盖焖5分钟，收汁后起锅。
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