荤素两丝
简介：
这道菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。
荤素两丝 所需材料
- 里脊肉：适量
- 黄瓜：适量
- 甜面酱：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
- 姜：适量
- 油：适量
步骤详解
1
黄瓜洗净，先切片，再切成丝。
2
里脊肉洗净，切成薄片后切丝。
3
姜去皮，切成末。
4
在肉丝里面放入盐、淀粉、酱油、胡椒粉、姜末搅拌均匀，腌制10分钟。
5
热锅起油，倒入肉丝翻炒。
6
肉丝炒至发白，倒入甜面酱翻炒均匀上色。
7
盘第铺一层黄瓜丝，上面倒上京酱肉丝。
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