香菠咕咾肉
简介：
香菠咕咾肉是粤菜的一种，酸甜口味，皮酥肉脆。
香菠咕咾肉 所需材料
- 五花肉：适量
- 菠萝：适量
- 青椒：适量
- 红椒：适量
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 味精：适量
- 淀粉：适量
- 酸甜酱：适量
步骤详解
1
红椒洗净切块。
2
青椒洗净切块。
3
菠萝去皮切小块。
4
在五花肉里面放入盐、味精、鸡蛋、淀粉。
5
将食材搅拌均匀，腌制几分钟。
6
取一锅油，烧至7成热，放入肉块炸。
7
将肉块至金黄后捞起沥油。
8
热锅起油，放入番茄沙司翻炒。
9
放酸甜酱和水淀粉搅拌。
10
倒入炸好的肉块翻炒。
11
放入菠萝翻炒。
12
放入青红椒翻炒。
13
放盐翻炒均匀后起锅。
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