魔芋烩三丁
简介：
富含蛋白质，补充钙质，下气消食，解毒生津。
魔芋烩三丁 所需材料
- 魔芋：适量
- 香干：适量
- 高笋：适量
- 白萝卜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 姜：适量
- 生粉：适量
步骤详解
1
魔芋、豆干、萝卜、高笋、姜、盐、油。
2
高笋去皮。
3
白萝卜去皮洗净，高笋、豆干洗净。
4
魔芋切丁。
5
把香干切丁。
6
萝卜切丁。
7
把高笋丁、白萝卜丁，魔芋丁、香干丁焯水后捞起放入清水中冷却，捞起沥干备用。
8
在碗里放入酱油、盐、白糖、姜片、生粉搅拌成料汁。
9
热锅起油，倒入食材翻炒均匀后，再倒入料酒翻炒。
10
倒入料汁翻炒。
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