糖醋脆皮豆腐
简介：
糖醋脆皮豆腐是汉族传统美食小吃之一，主要原料是嫩豆腐、生粉、大蒜，特点是好吃爽口。
糖醋脆皮豆腐 所需材料
- 葱花：适量
- 番茄酱：适量
- 香醋：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
- 湿淀粉：适量
- 豆腐：适量
步骤详解
1
小葱切葱花。
2
豆腐切成小块。
3
番茄酱、香醋、盐、生抽、糖、湿淀粉依次放入小碗中。
4
搅拌均匀。
5
热锅中倒入适量油，烧至7成热。
6
豆腐依次放入油锅中炸。
7
豆腐炸的过程中不停翻面，炸至两面金黄。
8
捞出炸好的豆腐，沥干油备用。
9
豆腐放入锅中。
10
酱汁倒入锅中，翻炒均匀。
11
炒好的豆腐起锅，豆腐上加入适量的葱花，装盘即可。
热门推荐
