美龄粥
简介：
美龄粥又名民国美龄粥、豆浆山药粥，是创于民国时期的菜品。美龄粥由豆浆、糯米、粳米、山药、百合、枸杞、冰糖等食材做成，既清淡简朴，又营养丰富。
美龄粥 所需材料
- 豆浆：适量
- 糯米：适量
- 山药：适量
- 冰糖：适量
步骤详解
1
稀释后的豆浆倒入锅中煮开。
2
糯米洗净晾干。
3
山药去皮切成小块。
4
倒入糯米至锅中，小火煮制40分钟。
5
山药放入沸水中煮5-8分钟。
6
捞出山药过凉水备用。
7
山药压成碎泥。
8
倒入山药至糯米锅中煮开。
9
倒入冰糖至锅中划开，煮好后装盘即可。
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