陈皮乌鸡盅
简介：
乌鸡长久以来始终被视作妇科圣药，对于妇女的白带症、不育症、月经不调、产后虚损都有奇效，而且乌鸡不仅药效突出，肉质也非常鲜美，是难得的营养又好吃的食材！
陈皮乌鸡盅 所需材料
- 乌鸡：适量
- 陈皮：适量
- 茶树菇：适量
- 良姜：适量
- 草果：适量
- 胡椒：适量
- 枸杞：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
乌鸡、枸杞、茶树菇、陈皮、胡椒粒、良姜、老姜、草果。
2
茶树菇去蒂去伞，提前浸泡2-3小时。
3
将浸泡好的茶树菇搓洗干净。
4
生姜切片。
5
草果拍碎备用。
6
乌鸡剁成小块。
7
乌鸡放锅里焯水。
8
将茶树菇、姜片、良姜、胡椒粒、枸杞、陈皮、鸡肉、盐、清水依次放入汤盅。
9
将汤盅放入蒸锅，蒸1.5小时即可。
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