泰汁蒸鸭舌
简介：
泰汁蒸鸭舌鸭舌应该是很多人的爱吧,柔软又有韧劲,用蒸最大程度的保持了它的鲜嫩,再用独特的腌制手法,分分钟就能入味。
泰汁蒸鸭舌 所需材料
- 八角：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 红尖椒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 甜面酱：适量
- 耗油：适量
- 海鲜酱：适量
- 生抽：适量
- 生粉：适量
- 花椒粉：适量
- 蒜泥：适量
- 辣椒油：适量
- 麻油适量：
- 鸭舌：适量
步骤详解
1
锅中放入水、八角、葱段、姜片煮3-5分钟。
2
鸭舌放入锅中大火煮开。
3
倒入料酒后转小火煮15-20分钟。
4
葱段切成丝。
5
红尖椒切成丁。
6
捞出锅中的鸭舌沥干水分备用。
7
鸭舌、盐、鸡精、甜面酱、耗油、海鲜酱、生抽、生粉、花椒粉、蒜泥、辣椒油、麻油依次放入小碗中。
8
搅拌均匀。
9
调好味的鸭舌装入盘子中，上面放上红尖椒。
10
鸭舌放入锅中大火蒸6-8分钟。
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