山楂红烧肉
简介：
消食健脾，酸甜解腻。
山楂红烧肉 所需材料
- 五花肉：适量
- 山楂：适量
- 绿茶：适量
- 冰糖：适量
- 酱油：适量
- 桂皮：适量
- 香叶：适量
- 茴香：适量
- 八角：适量
- 盐：适量
- 姜：适量
- 大葱：适量
步骤详解
1
五花肉、山楂、绿茶、八角、桂皮、香叶、茴香、姜、冰糖、大葱、盐。
2
山楂对半切开，去芯。
3
五花肉切小块。
4
热锅起油，放入冰糖炒成酱红色，起锅装碗里。
5
热锅起油，倒入姜片翻炒爆香。
6
倒入五花肉翻炒。
7
倒入香料、糖浆、绿茶水、酱油。
8
中火焖煮20分钟。
9
放入盐和山楂翻炒，收汁后起锅。
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