南瓜疙瘩面
简介：
南瓜疙瘩面口感软糯，易于咀嚼吞咽，作为面条的过渡期食物简直不要太好了～我们需要的仅仅是一个有较大孔的漏勺，就可以轻松完成。
南瓜疙瘩面 所需材料
- 南瓜：130g
- 蛋黄：1个
- 丝瓜：10g
- 面粉：70g
步骤详解
1
南瓜去皮切小块。
2
放入辅食机中蒸熟，并搅打成泥
3
打好的南瓜泥慢慢倒入面粉里，边倒入边搅拌，确保混合均匀，没有面疙瘩产生。打入蛋黄，再次搅匀。
4
丝瓜削皮切块。
5
一锅水，水开后放入南瓜块和丝瓜块。
6
等水再次沸腾后，将面糊舀入漏勺里，压出一个个小疙瘩。透过漏勺孔滴落在汤里，形成颗粒分明的面疙瘩。等水再次沸腾后，就煮3～5分钟即可。
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