咖喱鸡排饭
简介：
咖喱鸡排饭营养丰富,微辣适口,五味杂陈,色泽诱人,菜饭肉三者完美搭配形成人间美味之佳品。
咖喱鸡排饭 所需材料
- 鸡胸肉：1块
- 咖喱：适量
- 洋葱：1个
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 胡萝卜：适量
- 土豆：适量
- 生粉：适量
- 面包糠：适量
- 鸡蛋：1个
- 牛奶：适量
步骤详解
1
鸡胸肉对半切开。
2
撒上盐、胡椒粉涂抹均匀。
3
用木锤轻轻的敲打鸡胸肉。
4
加入适量的油在鸡胸肉里面，并且腌制10-15分钟。
5
洋葱切成小块。
6
胡萝卜切成丁。
7
土豆切成小块。
8
热锅中倒入适量油，烧至7成热。
9
洋葱放入锅中，翻炒爆香。
10
加入胡萝卜，土豆在锅中翻炒均匀。
11
加入适量的清水没过食材，在加入盐、咖喱块。
12
开小火煮5-10分钟，煮好后出锅。
13
鸡胸肉上均匀的涂抹上生粉。
14
取一个鸡蛋打入碗中，并将其搅拌均匀。
15
倒入适量的牛奶在鸡蛋碗里。
16
鸡蛋液倒入鸡胸肉里面，使其包裹均匀。
17
鸡胸肉表面均匀的包裹上面包糠。
18
包裹好的鸡胸肉放入热油锅中，炸至表面金黄。
19
捞出鸡胸肉沥干油备用。
20
鸡胸肉切成2厘米宽的长块。
21
切好的鸡胸肉放入碗中，装盘即可。
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