金汤海参
简介：
海参用高汤烧入味，南瓜蒸熟后粉碎成细茸，加高汤调制成卤汁，装入盘中，将烧好的海参放入卤汁上，放上菜心即可。
金汤海参 所需材料
- 海参：适量
- 小米：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
步骤详解
1
海参切成片。
2
姜去皮切丝。
3
小米下锅。
4
小米煮2-3分钟。
5
捞出小米沥干水分。
6
另取一口锅，将小米放入锅中，再加入高汤、姜丝。
7
开小火熬煮5分钟。
8
加入海参煮。
9
盐、白胡椒粉加入锅中。
10
搅拌均匀调味，并熬煮3分钟，煮好后装盘即可。
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