杂蔬丸子
简介：
番茄、洋葱，都是天然的调味料，这道菜用了好几种蔬菜来搭配肉食，可以让爱挑食，不爱吃蔬菜的宝宝，也能轻松接受。
杂蔬丸子 所需材料
- 猪肉：50g
- 萝卜：25g
- 口菇：25g
- 洋葱：20g
- 番茄：1个
- 蛋液：10g
- 玉米淀粉：5g
- 植物油：3g
步骤详解
1
猪瘦肉剁泥。
2
萝卜洗净去皮切丝。
3
萝卜丝焯水，滤去多余水分。
4
萝卜丝切成丁。
5
口菇切丁。
6
在处理好的食材里，加入蛋液、玉米淀粉、植物油，搅拌均匀。
7
取一小份，撮成肉丸。
8
冷水入锅，水开后继续蒸15分钟。
9
洋葱切成丁。
10
茄切块打成泥。
11
将番茄和洋葱稍微翻炒成糊状。
12
把汁淋在做好的丸子上。
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