土豆秋葵卷
简介：
秋葵膳食纤维丰富，可以促进胃肠蠕动，金灿灿的蛋皮包裹住绿色的小五角星，漂亮又好吃哟！
土豆秋葵卷 所需材料
- 土豆：适量
- 秋葵：适量
- 鸡蛋：2个
- 植物油：适量
步骤详解
1
土豆洗净去皮，切小块。
2
切得越小，越均匀，蒸土豆的时间相应就越短，土豆用筷子一戳，很容易就能戳穿就说明熟了。
3
秋葵洗净，刷掉表面小毛毛。
4
放入开水中放适量盐焯2分钟后捞起。
5
秋葵去掉头尾。
6
打两个鸡蛋搅匀。
7
平底锅内耍一层油，倒入蛋液，小火煎成蛋皮。
8
把蒸好的土豆捣成泥。
9
把土豆泥搅匀的涂抹到蛋皮上。
10
放上秋葵，卷成蛋卷，切成小块，即可享用。
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