凉拌手撕鸡丝
简介：
酸酸辣辣,鲜香爽嫩的手撕鸡,非常开胃。
凉拌手撕鸡丝 所需材料
- 鸡胸肉：1块
- 黑木耳：适量
- 红辣椒：1个
- 熟白芝麻：适量
- 蒜：适量
- 葱：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 辣油：适量
步骤详解
1
主要食材;鸡胸肉、黑木耳、红辣椒、熟白芝麻、蒜、葱。
2
鸡胸肉冷水下锅。
3
葱切成段。
4
葱、姜、盐依次放入锅中煮7分钟左右。
5
红辣椒切丝。
6
黑木耳切成细丝。
7
蒜切成沫。
8
捞出鸡肉沥干水分备用。
9
用手将鸡肉撕成细丝。
10
黑木耳、红辣椒放入盛水的锅中。
11
捞出黑木耳、红辣椒沥干水分备用。
12
鸡精、蒜泥、盐、辣油、红辣椒、黑木耳、鸡肉依次放入小碗中。
13
搅拌均匀，拌好后装盘即可。
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