蒜香鸡排
简介：
蒜香鸡排香脆可口，炸制后表皮蓬松，松香可口，丝丝可见鸡肉在口中悄悄融化，吃过后香味仍回荡在唇齿间，让人难以忘却！
蒜香鸡排 所需材料
- 鸡排：适量
- 蒜末：适量
- 面包糠：适量
- 胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 油：适量
步骤详解
1
鸡胸肉切开。
2
捶打鸡胸肉至体积约为原鸡脯肉的1.5-2倍。
3
抹上蒜末和黑胡椒粉，腌制20分钟。
4
将腌制好的鸡排，裹上淀粉。
5
打一个鸡蛋到碗里，搅散。
6
将鸡排裹上蛋液和面包糠。
7
油烧至8成热，将鸡排炸至金黄。
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