宫爆龙虾
简介：
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
宫爆龙虾 所需材料
- 龙虾：1斤
- 青椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 秘制酱：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 酱油：适量
- 花生：适量
步骤详解
1
去除龙虾须。
2
龙虾对半切开。
3
青椒切成丁。
4
姜切成细末。
5
大葱切成葱花。
6
大蒜切成末。
7
青椒放入盛水的锅里，煮2分钟后捞出。
8
热锅中倒入适量油，烧至7成热。
9
将龙虾倒入油锅中炸至表面金黄，炸好后捞出沥干水分备用。
10
热锅中倒入适量油，烧至7成热，葱姜蒜放入锅中翻炒爆香。
11
秘制酱、酱油、盐、糖依次放入锅中。
12
加入龙虾至锅中翻炒入味。
13
加入花生至锅中翻炒，炒好后出锅装盘。
14
青椒淋在龙虾上，装盘即可。
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