蛋饼
简介：
鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
蛋饼 所需材料
- 鸡蛋：适量
- 土豆：适量
- 胡萝卜：适量
- 青红椒：适量
- 火腿：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
步骤详解
1
主要食材：鸡蛋、土豆、胡萝卜、辣椒、火腿。
2
胡萝卜切成丁。
3
红辣椒切成丁。
4
青椒切成丁。
5
火腿切成丁。
6
土豆切成丁。
7
将切好的胡萝卜、青红椒、火腿、土豆倒入锅中翻炒。
8
依次加入盐、糖、鸡精至锅中。
9
翻炒入味。
10
鸡蛋打入碗中，加入胡椒粉、盐搅拌均匀备用。
11
热锅中倒入适量油，烧至7成热。
12
锅中放入磨具，将炒好的食材倒入磨具中。
13
鸡蛋倒入磨具中。
14
煎至3分钟后取出装盘即可。
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