山药红豆糕
简介：
山药红豆糕，汉族小吃。山药保健养颜，红豆润肤祛斑，如果作为饭后甜点既可以养生又满足了口腹之欲。
山药红豆糕 所需材料
- 山药：适量
- 红豆：适量
- 白糖：适量
步骤详解
1
把洗干净的山药，上蒸锅蒸制20分钟左右。用筷子插一下很容易插进去，山药肉变的很粘就ok了，再把剥皮。
2
等山药稍微凉一下，放碗里用捣子打成泥状。不断折叠药泥确保没有硬块。
3
红豆提前浸泡4个小时，放锅里煮至软烂。
4
红豆起锅沥水备用。
5
锅里放适量水和汤，炒化。
6
把红豆倒入糖水里面翻炒，让每一颗红豆都裹上糖水。
7
把红豆起锅倒入山药泥里面搅拌均匀。
8
将红豆糕倒入心型磨具里面抹平。
9
把模具小心的从上面拿掉。
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