传统八宝饭
简介：
八宝饭是中国传统名点，源于中原豫菜腊八节节日食俗。味道甜美，是节日和待客佳品。
传统八宝饭 所需材料
- 糯米：500克
- 血糯米：250克
- 红枣：1把
- 松子：1把
- 瓜子片：适量
- 糖：250克
- 猪油：200克
- 冬瓜糖：100克
- 生粉：适量
- 干桂花：适量
步骤详解
1
主要食材：糯米、血糯米、糖、猪油、冬瓜糖、红枣、松子、瓜子片、生粉。
2
将糯米放在蒸笼上面。
3
蒸笼放入锅中蒸30分钟。
4
蒸好的糯米取出放入小碗中，在依次放入猪油、糖、开水。
5
糯米搅拌均匀。
6
取一个小碗，在小碗中刷上一层薄薄的油。
7
在刷上的油上放入红枣、松子、瓜子片、冬瓜糖。
8
碗中放入糯米，将其压平。
9
碗中的糯米取出，放在盘子中。
10
锅中放入水、糖、干桂花，不停地搅拌防止粘锅。
11
酱汁中勾芡。
12
将煮好的酱汁均匀的淋在糯米上，装盘即可。
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