素什锦
简介：
素什锦清淡可口，健体补虚、益脑安神。
素什锦 所需材料
- 豆芽：100克
- 嫩藕：1节
- 小青菜：适量
- 金针菇：50克
- 小木耳：20克
- 胡萝卜：30克
- 香干：2块
- 麻油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤详解
1
主要食材：豆芽、嫩藕、小青菜、金针菇、小木耳、胡萝卜、香干。
2
香干切成细丝。
3
藕切成薄片。
4
胡萝卜切成细丝。
5
豆芽放入盛水的锅里煮2分钟。
6
捞出煮好的豆芽，沥干水分备用。
7
金针菇放入盛水的锅里煮2分钟，煮好后捞出沥干水分备用。
8
藕片放入盛水的锅里煮2分钟，煮好后捞出沥干水分备用。
9
香干、木耳放入盛水的锅里煮2分钟，煮好后捞出沥干水分备用。
10
胡萝卜放入盛水的锅里煮2分钟，煮好后捞出沥干水分备用。
11
小青菜放入盛水的锅里段生，煮好后捞出沥干水分备用。
12
将煮好的豆芽、金针菇、藕片、香干、小木耳、胡萝卜、小青菜放入小碗中，在依次放入盐、鸡精、麻油。
13
素什锦搅拌均匀，入味后装盘即可。
热门推荐
