豆腐海鲜卷
简介：
豆腐海鲜卷外蕉里嫩，色泽金黄，味道鲜美。
豆腐海鲜卷 所需材料
- 开洋：50克
- 豆腐：半块
- 大混沌皮：10张
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 麻油：适量
步骤详解
1
主要食材：开洋、豆腐、大混沌皮。
2
开洋用热水泡软。
3
豆腐切成块。
4
豆腐放入盛水的锅里，去掉豆腐的腥味。
5
捞出豆腐沥干水分备用。
6
豆腐捣碎成泥。
7
开洋剁碎放入豆腐中。
8
豆腐、开洋、葱花、盐、糖、鸡精、胡椒粉、麻油依次放入小碗中。
9
搅拌均匀，腌制3分钟入味。
10
豆腐海鲜陷放入混沌皮中间，对折包裹定型。
11
热锅中倒入适量油，烧至7成热。
12
豆腐海鲜卷依次放入锅中，煎至过程中不停翻面防止粘锅，煎制两面金黄后捞出装盘即可。
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