豆腐焖豆角
简介：
豆腐是家常菜，堪称中国人的智慧。豆角是夏天盛产的蔬菜，营养成份很好，是蔬菜中肉类。喜欢吃荤的人，加上瘦肉，即是美味又健康。
豆腐焖豆角 所需材料
- 猪肉：适量
- 豆腐：适量
- 豇豆：适量
- 辣椒：适量
- 蒜瓣：适量
- 姜片：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
步骤详解
1
主要食材：猪肉、豆腐、豇豆、辣椒、蒜瓣、姜片。
2
猪肉切成薄片。
3
姜切成条。
4
蒜切成片。
5
猪肉、姜条、蒜片、盐、油、生抽放入小碗中。
6
搅拌均匀，腌制10分钟。
7
豆腐干切成小块。
8
热锅中刷上适量油，烧至7成热。
9
豆腐块依次放入锅中。
10
豆腐不停的翻面，煎至表面金黄即可。
11
红椒切成条状。
12
另起一口锅，热锅中倒入适量油，烧至7成热，烧热后放入猪肉翻炒。
13
放入豇豆、红椒翻炒。
14
放入豆腐翻炒。
15
锅中加入盐、糖、鸡精翻炒入味，盖上盖子焖煮10分钟，煮好后装盘即可。
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