蓝莓山药
简介：
蓝莓山药是夏日里既美味又养生，同时又老少皆宜的凉菜，说是凉菜倒是更象饭前甜点，吃起来酸甜可口。
蓝莓山药 所需材料
- 山药：500g
- 牛奶：适量
- 蓝莓酱：适量
- 蜂蜜：适量
步骤详解
1
山药去皮，冲洗干净，切成小段。
2
放入蒸笼中，大火蒸20分钟，直至山药变软。用筷子戳一下，中间没硬芯就可以了。
3
加入适量牛奶，将山药压成泥。
4
用心型模具把山药泥压成桃心状。
5
将蓝莓酱、蜂蜜、水倒入碗里。
6
将酱汁搅拌均匀备用。
7
将蓝莓酱汁浇在心型山药上摆盘。
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