茄汁金针菇
简介：
茄汁金针菇是一道酸甜开胃的美食。
茄汁金针菇 所需材料
- 金针菇：适量
- 番茄酱：适量
- 辣椒：适量
- 蒜瓣：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
步骤详解
1
主要食材：金针菇、辣椒、蒜瓣、番茄酱。
2
将蒜瓣捣成泥状备用。
3
热锅中倒入适量油，烧至7成热。
4
蒜瓣放入锅中翻炒爆香。
5
放入番茄酱翻炒均匀。
6
锅中加入适量的清水，将水煮开。
7
倒入金针菇，并加适量盐、糖、鸡精调味盖上锅盖焖煮5分钟，煮好后起锅。
8
红椒切成丁。
9
青椒切成丁。
10
切好的青红椒放在金针菇表面。
11
金针菇表面淋上一层热油，装盘即可。
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