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香橙咕咾肉

简介:

香橙咕咾肉将水果添加到肉里,加入水果后可以使菜品增加香气,另有一番风味。

香橙咕咾肉 所需材料
  • 里脊肉:适量
  • 橙子:2个
  • 番茄酱:适量
  • 淀粉:适量
  • 盐:适量
  • 料酒:适量
  • 糖:适量
  • 生抽:适量
步骤详解
1
香橙咕咾肉的主要食材有:里脊肉、橙子、番茄酱、淀粉。
2
里脊肉切成片。
3
取小碗,放入猪肉、盐、料酒搅拌均匀,腌制5分钟。
4
锅里面倒入油,油烧至7成热。
5
腌好的猪肉片上均匀的裹上淀粉。
6
猪肉片炸至两面层金黄色后起锅。
7
橙子去皮后切成小块。
8
取一小碗,加入糖、淀粉、生抽、番茄酱、水调成酱汁。
9
加入水后搅拌成酱汁。
10
酱汁倒入锅中加热至沸腾。
11
切好的橙子倒入煮沸的酱汁中。
12
炸好的肉片倒入锅中,反复翻炒至入味,炒好后装盘即可。
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