泰式炒碎肉
简介：
这道泰式炒碎肉的做法是超级简单，口味也是鲜辣下饭，再加上罗勒的香气简直欲罢不能有没有！
泰式炒碎肉 所需材料
- 朝天椒：适量
- 大蒜：适量
- 老抽：适量
- 鱼露：适量
- 糖：适量
- 青红椒：适量
- 肉糜：适量
- 罗勒：适量
步骤详解
1
朝天椒，大蒜放入杵臼捣碎。
2
起油锅，油完全烧热后放入罗勒，几秒后待罗勒颜色变深，立刻捞起。
3
取一点炸罗勒的底油，下大蒜，朝天椒碎爆香。
4
放入肉糜持续翻炒，上色。
5
加鱼露，糖，再下青红椒丁炒匀。
6
接着加一点老抽，翻炒匀。
7
起锅前放入炸好的罗勒、以及新鲜罗勒各一半，翻炒几下就做好了。
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