金针菇粉丝蒸虾
简介：
金针菇粉丝蒸虾，很好地保留了虾的鲜味和营养，保准全家老小都会喜欢，而且颜色搭配在一起也非常漂亮，端上桌绝不逊色。
金针菇粉丝蒸虾 所需材料
- 金针菇：适量
- 粉丝：适量
- 虾：适量
- 红辣椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
步骤详解
1
金针菇粉丝蒸虾的主要原料：金针菇、粉丝、虾、红辣椒、葱、姜、蒜。
2
虾去皮。
3
去虾线。
4
虾里加1茶匙盐，5块姜片，少许胡椒碎，适量料酒。
5
搅拌拌匀，腌制10分钟。
6
红辣椒切碎。
7
泡发后的粉丝切段。
8
先将粉丝摆入盘中，再放金针菇，最后摆好虾。
9
放入烧开水的锅中，中火蒸5分钟。
10
另起一锅，加适量油烧热，放入葱蒜，红辣椒。
11
炒出红油。
12
加入生抽翻炒。
13
将炒好的红油浇在虾上，撒一点葱即可。
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