蒜台烧土豆条
简介：
蒜台烧土豆条是一道很好吃的菜. 新蒜台很是脆嫩。
蒜台烧土豆条 所需材料
- 蒜台：200g
- 土豆：1个
- 胡萝卜：半根
- 香油：适量
- 料油：适量
- 水淀粉：适量
- 精盐：适量
- 味精：适量
步骤详解
1
蒜台烧土豆条的主要原料：蒜台、土豆、胡萝卜、香油、料油、水淀粉、精盐、味精。
2
土豆先切片，再切条。
3
胡萝卜切成条。
4
蒜台切段。
5
将锅中水烧开，蒜台和胡萝卜下入锅中，焯至断生捞出。
6
锅内放入适量色拉油，油温5成热时倒入土豆条，炸至金黄色时捞出。
7
碗里加半勺水，加少许盐，味精，加1勺水淀粉。
8
搅拌均匀。
9
锅内留少许油，加入姜蒜，倒入土豆蒜台。
10
加入料汁，不断翻炒。
11
加入料油，香油。
12
翻炒匀后关火装盘。
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