香菇油菜
简介：
香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。香菇油菜还具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便的作用。
香菇油菜 所需材料
- 盐：适量
- 味精：适量
- 糖：适量
- 鸡粉：适量
- 蚝油：适量
- 白胡椒粉：适量
- 蒜：适量
- 香菇：适量
- 油菜：适量
步骤详解
1
香菇油菜的主要调料：盐、味精、糖、鸡粉、蚝油、白胡椒粉。
2
油菜先一分为二，再一分为二。
3
先将香菇的根去掉，香菇表面切十字花刀。
4
蒜切末。
5
锅内放适量水，加入1勺盐，2勺白糖，半勺色拉油。
6
水开后下入油菜，半分钟后捞出油菜摆盘。
7
将香菇放入锅中，煮熟后捞出。
8
锅中放少许色拉油，加适量蒜炒香。
9
加适量蚝油翻炒。
10
加入少许水，味精，鸡粉，白胡椒粉。
11
然后下入香菇翻炒匀。
12
加入少许水淀粉，勾芡。再加入香油翻炒匀关火。将香菇放在油菜的上面摆放整齐即可。
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