豆腐丸子
简介:
豆腐丸子外酥脆,里鲜嫩,咸香适口。一道简单的家常菜肴。
豆腐丸子 所需材料
- 豆腐:1块
- 肉馅:适量
- 姜末:适量
- 鸡蛋:1个
- 葱末:适量
步骤详解
1
将豆腐压碎,装入碗里。
2
将肉馅放入豆腐里,加入姜末,葱末。
3
打入鸡蛋液,加少许食用油,1茶匙十三香和盐,适量生抽。
4
搅拌均匀,腌制5分钟。
5
揉成团,装入盘中。
6
热油入锅,炸至金黄捞出,装盘。
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