茶树菇乌鸡汤
简介：
喝鸡汤预防和治疗感冒有科学依据，鸡汤中的维生素和其他有效成分似乎具有生物作用。医生发现鸡汤比热茶、咖啡通鼻气的作用好，鸡汤不仅减少感冒症状，使患者感到舒适，而且在清除呼吸道病毒方面有较好的效果。
茶树菇乌鸡汤 所需材料
- 食盐：适量
- 枸杞：适量
- 生姜：适量
- 乌鸡：1只
- 茶树菇：适量
步骤详解
1
生姜切片。
2
枸杞与茶树菇洗净后放入碗中，倒入清水浸泡食材，10分钟左右更换一次清水。
3
将斩件后的乌鸡倒入锅中，倒入适量清水，以淹没鸡肉为佳，开大火，煮沸后，除去表面浮沫。
4
将鸡肉块捞出放入盘中，稍作冷却备用。
5
将备好的鸡肉倒入砂锅中。
6
放入浸泡好的枸杞和茶树菇，姜片，加温水，加温水至锅中合适位置
7
开中火煲20分钟后，即可出锅。
8
成品图。
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