生姜冬瓜盐水虾
简介：
冬瓜汤可以祛湿，加一些虾类或贝类，让汤头更鲜。
生姜冬瓜盐水虾 所需材料
- 冬瓜：适量
- 大头虾：6只
- 料酒：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
冬瓜去皮，切片。
2
生姜切片。
3
冬瓜皮保留装入茶包袋，备用。
4
水烧沸之后，放入姜片。煮大约一两分钟。
5
然后冬瓜皮，大头虾一起下锅。
6
加料酒去腥，再撒一点点盐调味。
7
待水再次沸腾后，下冬瓜，煮至半透明即可出锅。
8
成品图。
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