焦溜羊肠
简介：
不喜欢的酸甜口调碗汁时可以不放糖醋，但是白胡椒粉一定不能少，白胡椒即能去羊肠的膻味，又提菜品鲜香的味道。
焦溜羊肠 所需材料
- 糖：适量
- 醋：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
- 白胡椒粉：适量
- 葱姜蒜：适量
- 花椒：适量
- 盐：适量
- 尖椒：适量
- 木耳：适量
- 羊肠：适量
步骤详解
1
准备葱姜蒜，蒜切片。
2
糖醋酱油鸡精白胡椒粉调碗汁（如果不喜欢酸甜口的可不放糖和醋）
3
尖椒木耳羊肠改刀
4
锅中倒油，把羊肠煎至焦黄。
5
锅中少许底油，葱姜蒜花椒爆香。
6
加入尖椒木耳，放适量盐，炒至断生。
7
加入煎好的羊肠，略加翻炒，倒入碗汁。
8
收汁装盘即可。
9
成品上场。
热门推荐
