香辣牛肉
简介：
牛肉一定要用料酒、淀粉和酱油腌制一下，这样炒出的牛肉更加鲜嫩
香辣牛肉 所需材料
- 牛肉：适量
- 青椒：1个
- 洋葱：半个
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤详解
1
牛肉用凉水冲洗干净
2
牛肉切成片放少许料酒、淀粉和酱油
3
用手抓拌均匀腌制十分钟
4
元葱、青椒切成三角形，姜切片、葱、蒜和米椒切粒。
5
锅中加油烧热，倒入牛肉翻炒至变色
6
把调料全部倒入锅中，加少许花椒粉炒至断生
7
按自己的口味加入适量的盐、鸡精和蚝油翻炒均匀即可
8
盛入碗中
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