彩椒菠萝鸡丁
简介：
腌制鸡肉时已经放了一点盐，所以后面加盐少量即可。 最后加入菠萝后完快速翻炒两下后，即可出锅，不要翻炒太久。
彩椒菠萝鸡丁 所需材料
- 鸡胸肉：300g
- 红椒：一个
- 青椒：一个
- 菠萝：半个
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 生粉：适量
步骤详解
1
鸡胸脯肉一块洗净
2
鸡胸肉切丁备用
3
加入料酒，生抽，盐，生粉，少量油，抓捏均匀，腌制十五分钟左右
4
菠萝切丁，用淡盐水浸泡待用，将青椒红椒切块备用
5
热锅少量油，爆香姜丝
6
加入腌制好的鸡丁翻炒
7
鸡丁翻炒至变色后加入青椒块红椒块，进行翻炒
8
青椒红椒炒好后，放入菠萝丁，加入少量盐，翻炒两下即可出锅
9
出锅装盘
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