酱炒鸡蛋
简介：
酱炒鸡蛋 所需材料
- 鸡蛋：4个
- 青红椒：各1个
- 葱：3根
- 黄豆酱：适量
- 鸡精：适量
- 白糖：适量
- 酱油：适量
- 色拉油：适量
- 水淀粉：适量
步骤详解
1
青红椒切块，葱切段。
2
鸡蛋打入碗里，搅匀。
3
锅内放入底油，油热后放入鸡蛋，把鸡蛋炒散后捞出。
4
锅内放入少许底油，放入黄豆酱煸炒。
5
黄豆酱炒香后，加适量水，再加入青红椒。
6
加入鸡精，白糖，少许酱油。
7
拌匀。
8
倒入鸡蛋翻炒匀，勾入水淀粉，最后放香葱，炒匀后关火装盘。
9
成品图。
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