溜三样
简介：
溜三样 所需材料
- 猪肚：适量
- 肥肠：适量
- 猪肝：适量
- 青红椒：各1个
- 洋葱：半个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 白糖：适量
- 小麦淀粉：适量
- 水淀粉：适量
- 白胡椒粉：适量
- 老抽：适量
- 色拉油：适量
- 色拉油：适量
步骤详解
1
猪肚切块。
2
肥肠切滚刀块。
3
青红椒切滚刀块。
4
洋葱切块。
5
葱切葱花。
6
姜切片，蒜切末。
7
锅内放适量油，5成热时下入猪肝，肥肠，猪肚，青红椒，洋葱。
8
搅拌一下倒出。
9
锅内留少许底油，放入葱姜，爆香。
10
放入料酒，水，盐，鸡精，白糖，白胡椒粉，老抽。
11
加水淀粉勾芡。
12
倒入炸好的食材，翻炒匀后，关火装盘。
13
成品图。
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