拔丝苹果
简介：
拔丝苹果，是鲁菜菜谱之一，作为熟食菜肴，其味道独特，可助席间之乐。此菜呈金黄色，外脆里嫩，香甜可口。一上桌，你拔我拽，金丝满布，笑语不绝。“拔丝苹果”是一道老少皆宜的甜菜。
拔丝苹果 所需材料
- 苹果：2个
- 白糖：适量
- 芝麻：适量
- 吉士粉：适量
- 生粉：适量
- 色拉油：适量
步骤详解
1
苹果切成小块，放入盆里。
2
加入少许水搅拌均匀。
3
加入吉士粉，抓匀。
4
加入生粉抓匀。
5
锅内放入适量油烧制6成热时。放入苹果块炸。
6
炸至两面金黄。捞出。
7
锅内留少许底油，加入白糖。
8
小火炒化。
9
白糖变黄后，倒入苹果翻炒均匀后关火装盘。
10
成品图。
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