咸肉雪菜炒蚕豆
简介：
咸肉雪菜炒蚕豆 所需材料
步骤详解
1
烧一锅热水，水沸后加少许盐，放入蚕豆煮两分钟。
2
煮软后，捞出，过冰水，沥干备用。
3
雪菜，葱白切末。
4
咸肉切成小片。
5
咸肉焯水后捞出。
6
开大火，热锅起油。
7
下咸肉片，煸炒出香味。
8
倒入葱白，蚕豆翻炒。
9
撒盐，白糖，淋入黄酒。
10
翻炒匀。
11
加入雪菜翻炒，再加入少许水，用中火焖，焖到蚕豆酥烂后，转大火收汁，就可以出锅装盘了。
12
成品图。
热门推荐
