荷兰豆炒腊肉
简介：
荷兰豆炒腊肉 所需材料
- 腊肉：300g
- 荷兰豆：300g
- 葱姜蒜：适量
- 干辣椒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 白糖：适量
- 水淀粉：适量
- 色拉油：适量
- 料酒：适量
步骤详解
1
熟腊肉切片。
2
葱切段，姜切片，蒜切末。
3
取一锅开水，放入荷兰豆，加入少许色拉油，少许盐，煮开后半分钟捞出荷兰豆。
4
锅里加适量油烧热，放入姜片。
5
放入腊肉，干辣椒炒香后，加少量料酒翻炒。
6
倒入荷兰豆，加入少许盐，鸡精，白糖。
7
翻炒均匀。
8
放入葱段，蒜末翻炒匀后，关火装盘。
9
成品图。
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