咖喱鸡
简介：
咖喱鸡（Curry Chicken）是热菜菜谱之一，以土豆为制作主料，咖喱鸡块的烹饪技巧以烧为主，口味属于咖喱味属东南亚菜系。口感：此菜以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚。
咖喱鸡 所需材料
- 鸡腿：3个
- 土豆：1个
- 胡萝卜：1个
- 咖喱：3块
- 洋葱：半个
- 葱末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 白糖：适量
- 色拉油：适量
- 料酒：适量
步骤详解
1
鸡腿去掉骨头。
2
鸡肉切块。
3
鸡肉放入盆里加少许盐，料酒，搅拌均匀。
4
洋葱切碎。
5
胡萝卜，土豆切滚刀块。
6
锅内放入适量油，放入鸡块翻炒。
7
加入洋葱翻炒匀。
8
放入土豆，胡萝卜翻炒匀。
9
加适量水。
10
大火煮开后，盖上盖子转小火煮10分钟。
11
放入咖喱块，鸡精，白糖。
12
将咖喱块煮化，大火收汁，关火出锅。
13
成品图。
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