红烩牛肉
简介：
红烩牛肉，菜系及功效：其他国家；气血双补食谱，消化不良食谱，补虚养身食谱，健脾开胃食谱。
红烩牛肉 所需材料
- 洋葱：适量
- 卷心菜：适量
- 牛腩：适量
- 胡萝卜：1根
- 土豆：1个
- 黄酒：适量
- 番茄沙司：适量
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 老抽：适量
步骤详解
1
卷心菜，洋葱切丝。
2
胡萝卜切滚刀块。
3
土豆切滚刀块。
4
牛腩切块。
5
牛腩放入沸水中焯水，加点黄酒去腥。
6
捞出。
7
取一个炖锅，放入牛腩肉。
8
放入胡萝卜，土豆。
9
加番茄沙司，生抽，老抽，以及少许糖。
10
以中小火慢炖2个小时。
11
另取一个锅，倒入油。
12
放入洋葱煸炒一下。
13
将煸炒的洋葱和卷心菜放入炖锅里。
14
炖煮时，用勺子翻动一下食材，半个小时后，开大火收汁，装盘。
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