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沙茶鱿鱼

简介:

沙茶鱿鱼是一道由鱿鱼等为主要食材做成的菜品,属于家常菜。

沙茶鱿鱼 所需材料
  • 鱿鱼:适量
  • 青红椒:适量
  • 洋葱:半个
  • 葱姜蒜:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量
  • 白糖:适量
  • 沙茶酱:适量
  • 水淀粉:适量
  • 料酒:适量
  • 色拉油:适量
步骤详解
1
鱿鱼切花刀,再切成小块。
2
青红椒去籽切块。
3
洋葱切块。
4
葱切段,姜切片。
5
取一锅开水,加入少许盐,料酒,少许色拉油。
6
倒入鱿鱼,煮开后,捞出。
7
锅内放少许油,放入姜。
8
加入沙茶酱。
9
加入适量水。
10
加入鱿鱼,青红椒,洋葱翻炒。
11
加入盐,鸡精,勾入少许水淀粉。
12
翻炒匀,关火,装盘。
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