干煸四季豆
简介：
干煸四季豆 所需材料
- 四季豆：适量
- 芽菜：适量
- 郫县豆瓣：适量
- 油：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
将四季豆两端及中间的茎去除，根据四季豆长度分段折断。
2
把姜和大蒜切成姜蒜沫，准备芽菜（芽菜可在超市买切好的）
3
将四季豆稍稍用油炸一下起锅备用
4
再将油倒入锅中，冒青烟之后放入芽菜和姜蒜沫，花椒炒香。
5
倒入炸好的四季豆炒两三分钟加入盐和味精（根据个人口味可以少放一点点辣椒）
6
起锅，乘盘。
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