玉米炖排骨
简介：
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。本食谱的食疗功效是补肾养血滋阴润燥、减肥防癌抗癌降血压降血脂增加记忆力、抗衰老明目促进胃肠蠕动、明目提高机体免疫力保护肝脏降三高。
玉米炖排骨 所需材料
- 排骨：1斤
- 玉米：1根
- 料酒：适量
- 姜：适量
- 小葱：适量
- 胡萝卜：1根
步骤详解
1
排骨冷水入锅，焯水。
2
胡萝卜切滚刀块。
3
玉米切段，再对半切。
4
姜切片。
5
锅内放油烧6层热时放入姜片和排骨翻炒。
6
倒入煮锅加适量的水没过排骨。大火煲一个半小时。
7
待排骨煮熟后放入玉米，胡萝卜。
8
加入盐，味精，糖，胡椒粉。
9
小火继续煲半个时后关火，装碗。
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