蘑菇汤
简介：
蘑菇汤主要以蘑菇为主料，配以肉类，如鸡肉、牛肉；蔬菜，如青菜、鸡毛菜等煮成的汤食。也可加入适量淀粉熬成蘑菇浓汤。
蘑菇汤 所需材料
- 蘑菇：200g
- 牛奶：250ml
- 盐：适量
- 面粉：适量
- 黄油：20g
步骤详解
1
蘑菇切片。
2
锅内放入黄油，另外将蘑菇炒熟。
3
加少量的水使黄油完全融化。
4
待黄油完全融化后放入面粉。
5
加入牛奶。
6
加盐拌匀。
7
倒入炒熟的蘑菇。
8
一边煮一边搅拌，防止粘锅，浓稠时关火，装碗。
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