干炸带鱼
简介:
干炸带鱼是一道以带鱼、鸡蛋、面粉为原料的传统海派菜肴,上海菜系,它鲜香可口,酥脆诱人,是气血双补食谱,高血压食谱,冠心病食谱,防癌抗癌食谱。
干炸带鱼 所需材料
- 带鱼:1条
- 胡椒粉:适量
- 盐:适量
- 淀粉:适量
步骤详解
1
带鱼平铺在碗里。
2
倒入料酒,胡椒粉。
3
撒入盐在带鱼上拌匀。
4
带鱼裹上淀粉。
5
锅内加适量的油烧热。
6
带鱼一块一块放入锅里,用小火煎。
7
翻面煎。
8
两面煎至金黄时,装盘。
热门推荐