炖鸡汤
简介：
炖鸡汤是以鸡为主要食材，配以香菇，红枣一起炖煮的菜品，味道咸鲜，营养价值丰富。患有高血压和高血脂的人是不适宜喝鸡汤。
炖鸡汤 所需材料
- 鸡块：适量
- 松茸：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
步骤详解
1
鸡块冷水入锅，焯水。
2
煮沸后，捞出待用。
3
姜切片。
4
鸡块放入砂锅。
5
加姜片，料酒，适量的水。
6
大火煮至沸腾，盖上盖，调小火。炖30分钟。
7
将松茸放入清水里洗净。
8
松茸切薄片。
9
松茸片放入锅里。小火炖30分钟。
10
加盐，搅拌均匀后关火。装碗。
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