红烧冬瓜
简介：
冬瓜不可以煮太长时间否则会夹不起来。影响整体效果。
红烧冬瓜 所需材料
- 冬瓜：800克
- 红椒：半个
- 大蒜：1个
- 葱：少许
步骤详解
1
冬瓜削皮切块
2
将每块冬瓜地成四CmX四Cm见方的连刀冬瓜（不切断）
3
上锅蒸至八成熟关火。
4
将油烧热把八成熟的冬瓜一块一块用小火煎黄
5
加100mL加水加生抽、盐盖上锅盖焖5分钟左右即可装盘。
6
葱、蒜
7
将红椒用油爆熟加大蒜片、荵浇在已装盘的冬瓜上即可。
8
红烧冬瓜
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